La Nutrizione – Dott.ssa Cristina Abati

BIOLOGA NUTRIZIONISTA

Il benessere è il tema centrale del nostro Poliambulatorio L’EAU.
Per questo la nutrizione rappresenta un elemento chiave per vivere in uno stato di equilibrio psico-fisico.

https://www.leau.it/team-group/scienza-dell-alimentazione-dietistica/

Mangiare non significa solo nutrirsi, ma costruire ogni giorno una relazione con il proprio corpo, con le proprie abitudini e con il proprio stile di vita.

Chi è la Dott.ssa Cristina Abati

Una delle nostre referenti per la nutrizione è la Dott.ssa Cristina Abati, biologa nutrizionista laureata in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana, con Master in Nutrizione Clinica e Sportiva conseguito a Valencia.
Collabora con il Poliambulatorio EAU dal 2018.

Ambiti di competenza

La Dott.ssa Abati prende in carico sia la persona sana sia la persona con patologie metaboliche, con obiettivi che vanno oltre il semplice dimagrimento.

Il suo supporto è orientato a:

• migliorare e riequilibrare gli esami del sangue

• raggiungere un’alimentazione più equilibrata

• sviluppare un miglior rapporto con il cibo

Il percorso prescinde dalle variazioni del peso corporeo, mettendo al centro la salute e la qualità della vita.

Prima visita – Anamnesi e raccolta dati della persona

La prima visita, della durata di circa un’ora e mezza, è un momento fondamentale di ascolto e analisi.

Durante l’incontro la Dottoressa:

• approfondisce il motivo della visita e analizza esami del sangue, farmaci e integratori assunti

• valuta lo stato di salute generale della persona: salute intestinale, qualità del sonno, livelli di energia e stress, eventuale stato di menopausa

• indaga sullo stile di vita lavorativo e personale, inclusi movimento e attività fisica

• effettua un recall alimentare, in cui il paziente racconta la propria giornata e settimana tipo dal punto di vista nutrizionale

Dettaglio su esami del sangue e piano alimentare

In base agli obiettivi condivisi all’inizio del percorso, viene definita insieme alla persona la linea alimentare da intraprendere, tenendo conto dello stile di vita e delle esigenze quotidiane: tempo a disposizione, rapporto con la cucina, contesto familiare, gusti personali.

L’obiettivo è costruire un approccio sostenibile nel tempo, lontano dalle diete rigide e temporanee.

Una volta inviato il piano alimentare, i successivi incontri avvengono con cadenza mensile o personalizzata (mai prima di 15 giorni), e vengono progressivamente diradati.

Il suo approccio

L’approccio della Dott.ssa Abati si definisce “Anti Dieta”, dove la parola dieta è intesa non come privazione, ma nel suo significato più autentico: stile di vita.

DIETA, nella sua vera accezione, significa:

• alimentazione

• attività fisica

• sonno

Il metodo è fortemente centrato sull’aspetto psicologico, sull’attitudine di base e sul lavoro sulle credenze limitanti.
Tecnica e piano alimentare diventano strumenti per sviluppare un rapporto sano e consapevole con il cibo.

La mindful eating è uno degli strumenti principali utilizzati dalla Dottoressa, perché lavora sulle modalità con cui si mangia. Il focus è mangiare con presenza e concentrazione, distaccandosi da TV, telefono e dalla società stressogena, per entrare maggiormente in ascolto del proprio corpo e dei propri bisogni. Questo approccio è utile anche per tenere sotto controllo il cortisolo.

In questo contesto, il nostro servizio di agopuntura può essere di grande supporto.
Approfondisci qui tutti i benefici e gli utilizzi:
https://www.leau.it/team-group/Agopuntura/

Il raggiungimento dei risultati

Secondo questo approccio, gli obiettivi si considerano realmente raggiunti solo quando il risultato è mantenibile nel tempo, idealmente per tutta la vita.

Durante il percorso il paziente è parte attiva tanto quanto il professionista. In questo modo la persona si coinvolge, si responsabilizza e sviluppa consapevolezza.

Nel nostro Poliambulatorio puoi inoltre frequentare molti corsi e attività che supportano uno stile di vita sano e attivo:
https://www.leau.it/attivita/